Сорбиновая кислота

Сорбиновая кислота Е200 – искусственное консервирующее вещество с минимально возможной опасностью. Довольно часто применяется в различных отраслях жизни человека. Это исключительно натуральный элемент органического плана. Бесцветный кристаллический элемент, который очень плохо растворяется в жидкости.  Добавка имеет ряд уникальных, неповторимых качеств. Среди них: антимикробные свойства (особенно действенно подавляет рост дрожжеподобных грибов и плесени); безопасность для живых клеток; нетоксичность; отсутствие канцерогенного влияния.  Применяется при производстве соков, хлебобулочных изделий, спиртных и безалкогольных напитков, всех полуфабрикатов, майонеза.