Лимонная кислота — это белый мелкокристаллический порошок, хорошо растворимый в воде. Лимонная кислота применяется в качестве добавки, регулирующей кислотность пищевого продукта и придающей ему нотки кислого вкуса. Кроме этого в пищевой промышленности лимонную кислоту используют как консервант, вещество препятствующее росту микроорганизмов в продукте, появлению плесени, неприятного запаха и протеканию других негативных процессов. В производстве лимонная кислота маркируется как пищевая добавка E330
+7 (423) 269 69 97
+7 (423) 248 40 50
info@idealis.su
© 2012 OOO «Идеалис» г. Владивосток